金石堂網路書店 購物推薦 【豆趣留聲】牙買加No.1藍爵藍山咖啡豆(半磅)
【豆趣留聲】牙買加No.1藍爵藍山咖啡豆(半磅)
【豆趣留聲】牙買加No.1藍爵藍山咖啡豆(半磅) 評價
網友滿意度:
哼哼~身為專業敗家人士
逛逛書具後來逛去食品也是合情合理的!
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可能有些品項買來就是來配書的麻!!
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前陣子剛好家裡有缺~
就在金石堂買了
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品質也很不錯~
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與家人一起分享他們也都說讚唷!
在附上我常用的折價券網站~
趕快加進去撿便宜吧!
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【豆趣留聲】牙買加No.1藍爵藍山咖啡豆(半磅)
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
牙買加no.1藍爵藍山
產於:牙買加blue baron 莊園
【風味】酸.甘.苦.濃醇.香氣俱全、均衡
【獨特性】極品的香氣,顆粒大而飽滿
【氣味】蘊含花果香氣
【醇度】口感滑順的奶油及香料甜香
【酸度】葡萄柚酸香
牙買加的藍山是西加勒比海最高的山〈高2256公尺〉。
牙買加藍山地區,有肥沃的新火山土壤,空氣清新,幾乎沒有污染.這個地區終年多雨,晝夜溫差大。又因為這邊的特殊地理環境,每日午後,雲霧籠罩整個藍山山頂,不僅為咖啡樹遮住陽光,還帶來豐沛的水汽,就是這樣的地利基礎,藍山咖啡的口感與香味獨步全球各地所產製的咖啡。
1969年牙買加的藍山咖啡受颶風影響而使生產陷入困境,日本的ucc企業提供援助,引入生態的種植方法。為感念日本企業的援助,牙買加於1972年與日本簽訂合約,將年產量的9成提供與日本市場,剩下的一成約3500桶(15公斤裝橡木桶)再釋放到市場販售(也是唯一保存橡木桶包裝的咖啡),因此藍山咖啡在市場上奇貨可居,奠定了藍山咖啡成為咖啡市場的霸主地位。
市面上比較便宜的「綜合藍山」(blue mountain blend)或「藍山式」咖啡(blue mountain style)通常是用品質較佳的哥倫比亞豆為主來調製的綜合品,意在模仿藍山的味道。
藍爵藍山咖啡由藍爵莊園(blue baron estate)生產,該莊園由米諾德(minott)家族經營,此家族成員多為咖啡專業人士。
該莊園位於portland教區的spring hill,海拔約1000-1250公尺。莊園面積共140英畝,目前有70英畝種植咖啡。處理法採用水洗法,利用天然泉水發酵,使咖啡的酸、甘、苦味達到最佳的平衡,口味分明。
商品訊息簡述:
- 金石碼:3040000009167
- 商品尺寸:
長 18 cm x寬 5 cm x高 24 cm
【豆趣留聲】牙買加No.1藍爵藍山咖啡豆(半磅)